長生きしたかったら「日本人女性の食生活を真似するべき」との調査結果

長生きしたかったら「日本人女性の食生活を真似するべき」との調査結果

ひと昔前は「生魚を食べるなんてとんでもない!」と言っていた外国人も、今では “寿司レストランで食事をするのがオシャレ” といった感覚の持ち主が増え、日本食に対する意識が大きく変化している。そんな世界無形文化遺産にも登録された和食を食べる日本人女性が “健康と長寿の鍵を握っている” との研究結果が発表され話題を呼んでいる。

・日本人女性の摂取カロリーは25パーセント低い
英国国家統計局が、「イギリス人女性が、日本人女性の食生活を真似ると寿命が延びるのではないか」との見解を発表している。当局の調べによると、全粒穀物や野菜、大豆を主要とする日本食を食べる日本人女性は、イギリス人女性と比べて25パーセントもカロリー摂取量が低いのだという。

欧米食を避け平均1週間に3回、何らかの形で魚を食べる日本人女性の平均寿命は86.4歳で、82.7歳のイギリス人女性よりも4歳近く上回っている。いっぽう日本人男性の平均寿命は79.9歳で、78.9歳のイギリス人男性はほとんど差は見られない。

・お箸文化も好影響
またお箸を使用して食事をすることによって食べるペースが落ち、どれだけ食べ物を摂取すべきか体が判断する時間ができるため、食べ過ぎを回避できるのではとの意見も挙がっている。

・緑茶も長生きの秘訣
そして日本人は、動脈硬化や心臓病を防ぐカテキンを多く含んだ緑茶をたくさん飲むため、その効果も長生きの秘訣だと指摘されている。最新研究によると、緑茶は疾患を防ぐだけでなく精神安定作用があり、認知力や記憶力を高めることも証明されているのである。

・長寿のお手本は日本人女性
当局は、「健康的な生活を送り長寿を全うしたかったら、日本人女性の食生活をお手本にするべきだ」と述べている。

現在の世界最高齢者は116歳の日本人女性で、その前は日本人男性だった。世界最高齢が2人続けて日本人だったことを考えれば、やはり食生活が健康に及ぼす影響の大きさに納得せざるを得ない。

参照元:Mail Online(英語)
執筆:Nekolas
Photo:Rocketnews24.

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