店舗のレジ待ち行列は機会損失! スマホで注文決済「スマートオーダー」公開

写真提供:マイナビニュース
ランチタイムなどに飲食店での行列を目にする機会は多い。特にオフィス街では、昼休み時間が固定という企業もあってその傾向は顕著だ。店舗内での食事の場合には席数などの関係から難しい場合もあるが、テイクアウトショップであれば、客の回転率を上げて売上を伸ばすことも可能だろう。テイクアウトショップで行列ができる原因としては、もちろん店内オペレーションもあるが、レジでの待ち時間が挙げられる。レジ待ちの列は、客にとっても好ましいものでは無いし、店舗側にとっても機 全文
マイナビニュース 06月26日 09時00分

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