“お麩”でカロリーOFF!ダイエットにぴったりのレシピ本登場

煮物や汁物の具材として定番の“お麩”は、低カロリーなダイエット食品として近年注目を集めている。

そんなお麩を愛する人たちが所属する「お麩研究部」が存在するのをご存知だろうか?「お麩会」という持ち寄りパーティーやオリジナル麩の開発などをしている同部の“部長” シラサカアサコさんが、お麩のレシピ本を発売した。

「シラサカアサコ+お麩研究部の お麩ごはん。お麩おやつ。」(本体1280円+税)は、66もの“お麸レシピ”を載せた豪華レシピ本。「難しいこと抜きに、お麩料理を楽しむこと」をモットーに、スーパーで簡単に手に入る車麩、小町麩などをメインとした、気軽なおかずやお菓子が紹介されている。

「麸レンチトースト」「お麩ラザニア」など、カフェ飯みたいにオシャレなレシピも盛りだくさんで、低カロリーで簡単なメニューを探している人にはぴったりだ。

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